7 modi innovativi di utilizzare lo yogurt FD

Modi innovativi di utilizzare yogurt essiccato con congelamento

1. Hummus

Se realizzato con yogurt greco nella ricetta, il contenuto di grassi nell'hummus viene tagliato a metà e le calorie sono ridotte di quasi un terzo, senza abbassare il tahini o il petrolio.

Il mantenimento del gusto e della consistenza è un valore aggiunto in sé e l'uso della polvere di yogurt greco secchi aumenta la stabilità del menuono, rendendo questo tuffo popolare ancora più attraente.  Si rivolge alle tendenze degli spuntini dei consumatori e vanta molti benefici per la salute, tra cui l'abbassamento del colesterolo, il sostegno alla salute delle ossa, la riduzione dello zucchero nel sangue e molto altro. Aggiungendo yogurt secco che contiene proteine ​​e molte vitamine e minerali, i benefici per la salute sono ingranditi.

2. Food per bambini e pasti per bambini

I benefici dello yogurt nelle diete dei bambini sono ben riconosciuti. In effetti, molti distretti scolastici stanno modificando i loro programmi per il pranzo scolastico incorporando lo yogurt come alternativa di carne per aumentare la nutrizione e fornire proteine ​​magre per gli studenti.

Non appena la maggior parte dei bambini può mangiare cibi solidi, i genitori sono incoraggiati a nutrire loro lo yogurt per promuovere i loro corpi in crescita e aiutare a costruire ossa forti. L'uso dello yogurt come ingrediente in una vasta gamma di cibi per bambini aiuta a creare una consistenza cremosa e un sapore che i bambini amano offrendo scelte di cibo per genitori sani. Incorporando yogurt secco, i produttori di alimenti possono essere assicurati che stanno anche minimizzando contemporaneamente le preoccupazioni sulla sicurezza degli alimenti e sulla contaminazione che le culture vivi possono sollevare.

3. Yogurt congelato e bevibile

Una consistenza ricca e cremosa è indispensabile nei prodotti di yogurt congelati e bevibili, che stanno vivendo un'ondata di popolarità. Quelli contenenti polvere di yogurt secchi si comportano più o meno allo stesso modo di quelli che usano culture attive. In un test del gusto, i consumatori hanno sottolineato che le formulazioni contenenti polvere di yogurt essiccate leggermente aromatizzate erano particolarmente efficaci nelle applicazioni di bevande grazie al suo gusto lieve e all'aroma lattiero -caseario più naturale.

4. Dessert e antipasti gourmet

Anche se i consumatori stanno diventando più attenti alla salute, non hanno paura di indulgere una volta ogni tanto. Quando lo fanno, tuttavia, vogliono che quelle esperienze siano esagerate nel sapore e nella decadenza. Ciò è particolarmente vero tra i Gen Xer e i millennial che stanno guidando la domanda di sapori e formulazioni uniche. 

5. Componenti aggiuntivi di cereali

Sfortunatamente, molte delle affermazioni sanitarie associate di molti cereali per la colazione sono spesso annullate a causa di elevate quantità di zucchero. Le rivendicazioni sugli imballaggi di cereali spesso pubblicizzano "a basso contenuto di grassi" e "grani integrali", tuttavia, il primo ingrediente sull'etichetta è spesso raffinati cereali e zucchero, che sono caduti in disgrazia con molti consumatori esigenti.

I marchi innovativi di cereali hanno incorporato cluster di cereali ricoperti di yogurt nei loro prodotti. I produttori di cereali possono migliorare le formulazioni ed espandere i benefici dei cereali migliori per te con le polveri di yogurt e adottare le proteine ​​nutritive e il calcio dello yogurt, per non parlare della reputazione dello yogurt come scelta salutare. Poiché la polvere di yogurt essiccata è un ingrediente naturale, può anche fare appello alle preferenze di pulizia delle etichette.

6. Barre di sostituzione dei pasti

Comunemente associati alla forma fisica e alla perdita di peso, le barre di sostituzione dei pasti sono uno spuntino tipico post-allenamento. La polvere di yogurt essiccata è una buona vestibilità degli ingredienti poiché eroga un alto calcio più proteina che aumentano l'energia in un mix secco a basso contenuto di grassi. A volte, tuttavia, le barre di sostituzione dei pasti sono associate a una lista di additivi artificiali. Gli snack bar più votati di oggi combinano nutrizione, sapore ed etichette pulite.

7. Soldeggi per insalata

Scegli insalate cremosi e saporiti che contengono yogurt continuano a crescere in popolarità mentre i consumatori godono dell'ottimo gusto che lo yogurt porta in insalate. Guidare il mercato del condimento per insalata sono preoccupazioni per la salute e l'obesità tra i consumatori e le polveri di yogurt essiccate sono un modo eccezionale per ridurre i grassi e le calorie per aiutare in questi sforzi senza compromettere il gusto o la consistenza. Può essere usato come sostituto dello yogurt fresco o sostituire le uova nel condimento per insalata a causa del suo sapore e funzionalità.