La frutta secca congelata è buona per te?
10 月 -10-2020
1. I frutti essiccati al greco vengono rapidamente congelati e disidratati in uno stato di ghiaccio sottovuoto, che conserva il colore, la fragranza, il gusto, i nutrienti e l'aspetto originali dei materiali originali e ha una buona reidratazione senza additivi. È un alimento igienico naturale ideale.
2. In breve, l'acqua nel frutto viene pompata in un ambiente a bassa temperatura per conservare la sua alimentazione originale.
3. La droga può rimuovere oltre il 95-99% dell'acqua, in modo che il prodotto essiccato possa essere conservato a lungo senza deterioramento.
二. Vantaggi
| 1 | Il congelamento viene effettuato a basse temperature, quindi è particolarmente adatto a molti materiali sensibili al calore. Come la perdita di vitalità biologica. |
| 2 | Durante l'asciugatura a bassa temperatura, la perdita di alcuni componenti volatili nella sostanza è piccola, mantenendo i nutrienti originali. |
| 3 | Durante il processo di liofilizzazione, la crescita di microrganismi e enzimi non può procedere, quindi la forma originale può essere mantenuta |
| 4 | Poiché è essiccato in uno stato congelato, il volume è quasi invariato e la struttura originale viene mantenuta senza concentrazione. |
| 5 | Il materiale secco è sciolto, poroso e simile a una spugna. Dopo aver aggiunto acqua, si dissolve rapidamente e completamente e quasi immediatamente ritorna alla sua forma originale. |
| 6 | Poiché l'essiccazione viene eseguita sotto vuoto, c'è pochissimo ossigeno, quindi sono protette alcune sostanze facilmente ossidate. |
