Vantaggi della banana liofilizzata

Nutrizione

Conosciamo tutti il ​​loro gusto e consistenza della firma, ma per quanto riguarda il valore nutrizionale di Bananas? Le banane sono ricche di potassio e gli alimenti ad alto potassio sono ottimi per abbassare la pressione sanguigna. Le banane sono anche una fonte di steroli, che aiutano a bloccare l'assorbimento del colesterolo dietetico.

Mentre le banane hanno lo zucchero, sono a basso contenuto di indice glicemico e ad alto contenuto di fibre, il che significa che sono assorbiti dal corpo umano più gradualmente, fornendo una fonte più sana di energia rapida, a differenza di molti zuccheri raffinati.

La migliore notizia su tutte queste informazioni nutrizionali è che il congelamento conserva tutte le qualità nutrizionali di una banana trasformandola in uno spuntino leggero, croccante e gustoso.

Gusto

Le banane sono famose per la loro consistenza cremosa e la bocca e la loro versatilità come ingrediente. Banana pane, biscotti di banana, frullati di proteine ​​di banana, banane à la modalità - le banane si fanno strada in così tanti alimenti deliziosi diversi.

Le banane liofilizzate hanno una trama diversa, fornendo uno scricchiolio soddisfacente. Ma hanno anche versatilità come ingrediente. Possono essere macinati in polvere per aroma di banana istantanea, a dadini e tritati per l'uso in una barra nutrizionale o incorporati in una ricetta per una miscela di cottura. Con l'aggiunta di acqua, si ricostituiscono alla loro forma originale.

Portabilità

Ricordi le banane fresche contuse e marroni che hai fatto le valigie nella tua borsa da trekking o pranzo? Le loro controparti asciugate sono altrettanto gustose e facili da tote e non vengono schiacciate. Le banane liofilizzate sono leggere e possono essere confezionate e vendute singolarmente o acquistate in blocco. I risultati leggeri del processo di liofilizzazione possono anche essere convenienti rispetto alla disidratazione o ad altri metodi di conservazione che utilizzano liquidi o sciroppi.