Deliziosa fragola con molti vantaggi

10 vantaggi fatti sulla fragola

Dai una spinta alla tua immunità

"Le fragole sono un'ottima fonte di vitamina C", afferma la dietista registrata con sede a Toronto Madeleine Edwards. La maggior parte dei mammiferi - ad eccezione degli umani - ha la capacità di produrre vitamina C naturalmente, motivo per cui è così importante ottenere il tuo requisito quotidiano. "Una porzione contiene 51,5 mg di vitamina C - circa la metà del tuo requisito quotidiano", afferma Edwards. "Raddoppia una porzione per una tazza e ottieni il 100 percento." La vitamina C è un noto booster di immunità, nonché un potente antiossidante in rapida lavorazione.

Mantieni la tua visione sana

Le proprietà antiossidanti nelle fragole possono anche aiutare a prevenire la cataratta - il porticciolo della lente oculare - che può portare alla cecità in età avanzata. I nostri occhi richiedono vitamina C per proteggerli dall'esposizione ai radici liberi dai duri raggi UV del sole, che possono danneggiare la proteina nella lente. La vitamina C svolge anche un ruolo importante nel rafforzare la cornea e la retina dell'occhio. 

Mentre è stato scoperto che alte dosi di vitamina C aumentano il rischio di cataratta nelle donne di età superiore ai 65 anni, i ricercatori del Karolinska Institutet a Stoccolma nota che il rischio riguarda la vitamina C ottenuta da integratori, non la vitamina C di frutta e verdura.

Scongiurare il cancro

La vitamina C è uno degli antiossidanti che possono aiutare con la prevenzione del cancro, poiché un sistema immunitario sano è la migliore difesa del corpo. Un fitochimico chiamato acido ellagico - presente anche nelle fragole - è un altro. "L'acido ellagico ha dimostrato di produrre proprietà anti-cancro come la soppressione della crescita delle cellule tumorali", afferma Edwards. “Le fragole contengono anche antiossidanti luteina e Zeathincin. Gli antiossidanti sono spazzini ai radicali liberi e neutralizzano l'effetto potenzialmente negativo che possono avere sulle nostre cellule ", afferma.

Tieni a bada le tue rughe

Il potere della vitamina C nelle fragole continua, in quanto è vitale per la produzione di collagene, che aiuta a migliorare l'elasticità e la resilienza della pelle. Dal momento che perdiamo il collagene con l'età, mangiare cibi ricchi di vitamina C può provocare una pelle più sana e più giovane. Ma la vitamina C non è l'unico combattente con rughe che si occupa naturalmente trovato in questo frutto. I ricercatori dell'Università di Hallym nella Repubblica di Corea hanno concluso che l'acido ellagico ha impedito visibilmente la distruzione del collagene e la risposta infiammatoria-due principali fattori nello sviluppo delle rughe-nelle cellule della pelle umana, dopo una continua esposizione ai raggi UV-B dannosi della pelle.

Abbassa il colesterolo

Secondo la Heart and Stroke Foundation, le malattie cardiache sono una delle principali cause di morte tra le donne canadesi. Fortunatamente, i benefici delle fragole includono potenti booster per la salute del cuore. "L'acido ellagico e i flavonoidi - o fitochimici - possono fornire un effetto antiossidante che può beneficiare la salute del cuore in vari modi", spiega Edwards. “Un modo include contrastare l'effetto della lipoproteina a bassa densità o LDL-colesterolo cattivo nel sangue, che fa accumulare la placca nelle arterie. Un secondo modo è che forniscono un effetto antinfiammatorio, che è anche buono per il cuore. "

Ridurre l'infiammazione fastidiosa

Gli antiossidanti e i fitochimici presenti nelle fragole possono anche aiutare a ridurre l'infiammazione delle articolazioni, che possono causare artrite e possono anche portare a malattie cardiache. Uno studio condotto dalla Harvard School of Public Health mostra che le donne che mangiano 16 o più fragole a settimana hanno il 14 % in meno di probabilità di avere livelli elevati di proteina C-reattiva (CRP)-un'indicazione dell'infiammazione nel corpo.

Regola la pressione sanguigna

Il potassio è un altro nutriente sano del cuore e con 134 mg per porzione, le fragole sono considerate una "fonte media", secondo Alberta Health Services. Il potassio può aiutare a regolare la pressione sanguigna e può persino aiutare ad ridurre la pressione arteriosa agendo come tampone contro gli effetti negativi del sodio. Grazie al loro impatto sulla riduzione di LDL, infiammazione e alta pressione sanguigna, questi benefici delle fragole hanno guadagnato il minuscolo frutto del titolo come uno dei frutti più salutari per il cuore che puoi mangiare.

Aumenta l'assunzione di fibre

La fibra è una necessità per una digestione sana e le fragole contengono naturalmente circa 2 g per porzione. I problemi che possono derivare dalla mancanza di fibre includono costipazione e diverticolite - un'infiammazione dell'intestino, che colpisce circa il 50 percento delle persone oltre i 60. La fibra può anche aiutare a combattere il diabete di tipo 2. "La fibra aiuta a rallentare l'assorbimento di zuccheri (cioè glucosio) nel sangue", afferma Edwards. "Di conseguenza, gli adulti che gestiscono il diabete possono godere di fragole - con moderazione - nella loro dieta." 

Aiuto nella gestione del peso

Mantenere un peso sano è una delle migliori difese contro il diabete di tipo 2 e le malattie cardiache, per non parlare semplicemente del bene per il tuo benessere generale. "Le fragole sono naturalmente basse di calorie (circa 28 calorie per porzione), senza grassi e basse sia di sodio che di zucchero", afferma Edwards. “Le fragole contengono zuccheri naturali, sebbene gli zuccheri totali siano abbastanza bassi con 4 grammi per porzione - e il contenuto totale di carboidrati è equivalente a meno di una mezza fetta di pane. Tripla la tua porzione a 1,5 tazze e avrai uno spuntino che è meno di 100 calorie e molto più sano di quegli snack da 100 calorie preconfezionati! " Aggiungi le fragole a una di queste ricette di frullati a basso contenuto calda e avrai la colazione o uno spuntino perfetto.

Aiutare a promuovere la salute pre-natale

Il folato è un B-Vitamin raccomandato per le donne incinte o che cercano di concepire, e le fragole sono una buona fonte con 21 mg per porzione. Il folato è necessario nelle prime fasi della gravidanza per aiutare nello sviluppo del cervello, del midollo spinale del bambino e l'acido folico nelle fragole può aiutare a prevenire determinati difetti alla nascita, come la spina bifida.