Una varietà di caramelos liofilizados, inclusi caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas, ecc.
24 gennaio 2024
Le caramelle liofilizzate sono diventate le preferite dei bambini
Con l'avvicinarsi dell'inverno, i bambini americani hanno iniziato a provare un nuovo tipo di caramelle liofilizzate. Rispetto alle normali caramelle arcobaleno, queste caramelle sono apprezzate per la sua consistenza croccante, le proprietà idratanti e le proprietà antiaderenti.
Resta inteso che le caramelle liofilizzate prima rimuovono completamente l'umidità nelle caramelle attraverso il processo di congelamento, quindi le trasformano in caramelle secche attraverso l'essiccazione sotto vuoto. Questo processo di lavorazione non solo evita la deformazione e l'adesione delle caramelle causate dall'umidità, ma mantiene anche il ricco aroma, gusto, colore e altre caratteristiche delle caramelle.
Negli ultimi anni, con l'avvento della tecnologia di essiccazione a spruzzo a freddo, la dimensione del mercato delle caramelle liofilizzate si è gradualmente ampliata. Attualmente, oltre ai tradizionali gusti alla frutta, stanno gradualmente diventando popolari anche molti nuovi gusti come caffè e cioccolato.
A giudicare dal feedback dei bambini, tutti hanno parlato molto bene delle caramelle liofilizzate, dicendo che possono essere usate come snack, piccoli regali o cibo per le feste. È prevedibile che in futuro le caramelle liofilizzate diventeranno una caramella americana popolare.