Una varietà di caramelos liofilizados, inclusi caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas, ecc.

La frutta liofilizzata è nutriente?

Oltre al loro sapore naturale e alla consistenza croccante, la frutta liofilizzata offre numerosi benefici per la salute grazie al suo contenuto di nutrienti. Aggiungere frutta liofilizzata alla tua dieta quotidiana può aiutare a rafforzare il sistema immunitario, prevenire problemi digestivi e regolare la pressione sanguigna.

Nutrienti

La frutta liofilizzata contiene circa la stessa quantità di nutrienti della frutta fresca. Ad esempio, sia le fragole liofilizzate che quelle fresche sono ricche di vitamina A e vitamina C. In molti casi, alcuni nutrienti potrebbero andare persi durante il processo di liofilizzazione, ma in generale potrai comunque beneficiare di tutti i nutrienti presenti naturalmente nella frutta. . I nutrienti comuni presenti nella frutta come la vitamina C, il ferro e il potassio promuovono un sistema immunitario sano e aiutano a regolare la pressione sanguigna. 

Zucchero

La frutta liofilizzata può contenere concentrazioni più elevate di zucchero, ma ciò non significa che dovresti eliminare gli alimenti liofilizzati dalla tua dieta. A differenza della normale frutta secca, la frutta liofilizzata non è prodotta con zuccheri aggiunti, poiché spesso mantiene la sua naturale dolcezza dopo la lavorazione.

Basso contenuto di calorie

Molti frutti, comprese le fragole, sono naturalmente poveri di calorie. Se stai attento al tuo peso, la frutta liofilizzata a basso contenuto calorico può aiutarti a soddisfare la tua voglia di dolci senza farti sentire in colpa. Alcune marche di frutta liofilizzata possono contenere meno calorie di altre, quindi è importante leggere l'etichetta di ciascuna confezione prima dell'acquisto.

Ricco di fibre

Uno dei motivi più importanti per cui frutta e verdura sono parte integrante di una dieta equilibrata è il loro alto contenuto di fibre. La frutta liofilizzata ha un contenuto di fibre simile alla frutta fresca o secca, rendendola una buona opzione per aumentare l'apporto di fibre. Le fibre favoriscono una digestione equilibrata e regolare e aiutano a mantenere bassi i livelli di colesterolo. L’assunzione sana di fibre può anche ridurre il rischio di malattie cardiache e cancro al colon. 

Proprietà antiossidanti

Gli antiossidanti sono composti che combattono i radicali liberi, sostanze note per causare danni alle cellule in tutto il corpo. Mangiare frutta liofilizzata ricca di antiossidanti può aiutare il tuo organismo a combattere malattie come malattie cardiache e cancro.