Una varietà di caramelos liofilizados, inclusi caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas, ecc.
24 gennaio 2024
Yogurt delizioso e grandi benefici
1. È ricco di nutrienti importanti
Lo yogurt contiene quasi tutti i nutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno.
È noto per contenere molto calcio, un minerale necessario per denti e ossa sani. Solo una tazza fornisce il 49% del fabbisogno giornaliero di calcio.
È anche ricco di vitamine del gruppo B, in particolare vitamina B12 e riboflavina, che possono entrambe proteggere dalle malattie cardiache e da alcuni difetti congeniti del tubo neurale.
Una tazza fornisce inoltre il 38% del fabbisogno giornaliero di fosforo, il 12% di magnesio e il 18% di potassio. Questi minerali sono essenziali per diversi processi biologici, come la regolazione della pressione sanguigna, il metabolismo e la salute delle ossa.
Una sostanza nutritiva che lo yogurt non contiene naturalmente è la vitamina D, ma è comunemente arricchita con essa. La vitamina D promuove la salute delle ossa e del sistema immunitario e può ridurre il rischio di alcune malattie, tra cui malattie cardiache e depressione.
2. È ricco di proteine
Lo yogurt fornisce una quantità impressionante di proteine, con circa 12 grammi per 7 once (200 grammi).
È stato dimostrato che le proteine supportano il metabolismo aumentando il dispendio energetico o il numero di calorie bruciate durante il giorno.
Assumere abbastanza proteine è importante anche per la regolazione dell’appetito, poiché aumenta la produzione di ormoni che segnalano il senso di sazietà. Potrebbe ridurre automaticamente il numero di calorie consumate complessivamente, il che è utile per il controllo del peso.
In uno studio, i soggetti che facevano spuntini con yogurt erano meno affamati e consumavano 100 calorie in meno a cena, rispetto a quelli che mangiavano snack a basso contenuto proteico con la stessa quantità di calorie.
Gli effetti di promozione della sazietà dello yogurt sono ancora più evidenti se mangi yogurt greco, che è una varietà molto densa che è stata filtrata. È più ricco di proteine rispetto allo yogurt normale, fornendo 22 grammi per 7 once (200 grammi).
È stato dimostrato che lo yogurt greco influenza il controllo dell’appetito e ritarda la sensazione di fame più dello yogurt normale con meno proteine.
3. Alcune varietà possono apportare benefici alla salute dell'apparato digerente
Alcuni tipi di yogurt contengono batteri vivi, o probiotici, che facevano parte della coltura iniziale o venivano aggiunti dopo la pastorizzazione.
Questi possono favorire la salute dell'apparato digerente se consumati.
Sfortunatamente, molti yogurt sono stati pastorizzati, un trattamento termico che uccide i batteri benefici in essi contenuti.
Per assicurarti che il tuo yogurt contenga probiotici efficaci, cercane uno che contenga colture vive e attive, che dovrebbero essere elencate sull'etichetta.
Alcuni tipi di probiotici presenti nello yogurt, come ad esempio Bifidobatteri E Lattobacilli, hanno dimostrato di ridurre i sintomi fastidiosi della sindrome dell'intestino irritabile (IBS), che è un disturbo comune che colpisce il colon.
Uno studio ha condotto i pazienti con IBS che consumavano regolarmente latte fermentato o yogurt che conteneva Bifidobatteri. Dopo sole tre settimane, hanno riferito miglioramenti nel gonfiore e nella frequenza delle feci, effetti osservati anche dopo sei settimane.
Un altro studio ha scoperto che lo yogurt con Bifidobatteri miglioramento dei sintomi digestivi e della qualità della vita correlata alla salute tra le donne a cui non era stata diagnosticata una condizione digestiva.
Inoltre, diversi studi hanno scoperto che i probiotici possono proteggere dalla diarrea associata agli antibiotici, nonché dalla stitichezza.
4. Può rafforzare il tuo sistema immunitario
Il consumo regolare di yogurt, soprattutto se contiene probiotici, può rafforzare il sistema immunitario e ridurre la probabilità di contrarre una malattia.
È stato dimostrato che i probiotici riducono l'infiammazione, che è collegata a diverse condizioni di salute che vanno dalle infezioni virali ai disturbi intestinali.
La ricerca mostra che in alcuni casi i probiotici possono anche aiutare a ridurre l’incidenza, la durata e la gravità del comune raffreddore.
Inoltre, le proprietà di potenziamento immunitario dello yogurt sono in parte dovute al magnesio, al selenio e allo zinco, che sono oligoelementi noti per il ruolo che svolgono nella salute del sistema immunitario.
Gli yogurt arricchiti con vitamina D possono rafforzare ulteriormente la salute immunitaria. La vitamina D è stata studiata per il suo potenziale nel prevenire malattie come il comune raffreddore e l’influenza.
