La frutta seccata è buona per i diabetici

Se hai il diabete, qualcuno ha probabilmente detto che non dovresti mangiare frutta. Frutti interi e freschi sono pieni di fibre, vitamine, minerali e antiossidanti, rendendoli un gruppo alimentare ricco di nutrienti che può certamente far parte di un piano di trattamento del diabete sano. Tuttavia, le persone con diabete dovrebbero fare attenzione, poiché alcuni tipi di frutta possono influenzare i livelli di zucchero nel sangue più di altri. 

Devi imparare quali frutti ti influenzano di più, prendere decisioni intelligenti sui frutti che consumi e comprendere le dimensioni delle porzioni giuste. Quando scegli la frutta, prova ad attenersi a un frutto servito ad ogni pasto o spuntino e mangia frutta solo in piccole porzioni. 

Ricorda che una porzione di frutta equivale a circa 15 grammi di carboidrati, quindi puoi mangiare frutta entro il limite di una porzione. La quantità di frutta che può essere consumata all'interno di questo limite di porzione dipende dal tipo di frutta. 

Ciò è particolarmente importante se si hanno problemi di zucchero nel sangue come il diabete o stai cercando di perdere peso. Quando mangi frutta secca, assicurati di attenersi a 1/4 di tazza per porzione e di mangiarla con noci, che ti aiuterà a ridurre la risposta all'insulina bilanciando il contenuto di zucchero con proteine ​​e grassi sani. Hai maggiori possibilità di tenere sotto controllo la glicemia se riesci a combinare frutta con proteine ​​e grassi in vari modi, come riempire la cagliata di ananas, aggiungere bacche a un frullato proteico o immergere fette di mela in burro di noci o tahini. Se hai un problema di zucchero nel sangue con il diabete ed evita frutta e succo secco, è più facile tenerlo sotto controllo. 

A peggiorare le cose, i frutti secchi contengono zucchero aggiuntivo, il che può portare ad un aumento dei livelli di zucchero nel sangue, specialmente nei prodotti dolci. 

I solfiti sono anche spesso usati per preservare il frutto e per impedirgli di diventare marrone, ma la frutta fresca è molto più sensibile ai solfiti rispetto alla frutta secca a causa del suo alto contenuto di zucchero. 

Frutta seccaE il succo di frutta contiene più zucchero che frutta fresca o congelata e tendono ad aumentare più facilmente la glicemia. Scegliere frutti a basso contenuto di zucchero e rispetto alla frutta di zucchero elevate è un aiuto utile per i diabetici. 

La fibra è i carboidrati che non sono assorbiti dal corpo, il che significa che non aumentano lo zucchero nel sangue. L'American Diabetes Association incoraggia le persone con prediabete o diabete a seguire una dieta ad alta fibra, compresa la frutta. La consapevolezza delle differenze tra frutta e verdura alti e basse può aiutare i diabetici a fare scelte alimentari consapevoli per promuovere livelli sani di zucchero nel sangue. 

La fibra dietetica può anche aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, entrambi a maggior rischio di sviluppare il diabete. La fibra viene assorbita dal corpo sotto forma di cibi ricchi di fibre come frutta, verdura e noci che controllano lo zucchero nel sangue. 

Alle persone con diabete viene spesso detto di non mangiare frutta perché aumenterebbe la glicemia. I carboidrati hanno un'influenza negativa sui livelli di zucchero nel sangue e possono abbassare lo zucchero nel sangue non appena vengono mangiati. 

Per le persone con diabete, può essere utile sapere quali frutti contengono zuccheri alti o bassi e quali altre cose considerare quando si sceglie la frutta per il diabete. Puoi anche gustare frutta con altri alimenti come noci, semi, frutta e verdura. 

A quelli con diabete è stato probabilmente detto di limitare lo zucchero dolce e mangiare un pezzo di frutta invece di cibi carichi di zucchero come patate dolci, mais o tè dolce.

La frutta fresca è sempre una buona opzione da includere nella tua dieta ma limita i carboidrati e gli zuccheri. La frutta secca può anche essere limitata in calorie e calorie per porzione, secondo l'American Diabetes Association (ADA). 

Se hai il diabete, i frutti secchi possono ancora far parte di una dieta sana fintanto che scegli frutta a basso contenuto di zucchero, scegli frutta e verdura e prestare attenzione alla dimensione della tua porzione. Ci sono alcune preoccupazioni sulla quantità di zucchero nei frutti secchi, ma nella versione non zuccherata, lo zucchero si verifica naturalmente e non ha un effetto significativo sulla risposta glicemica. I frutti secchi possono anche essere addolciti con zucchero aggiunto, quindi i diabetici potrebbero doverli limitarli. 

I nutrizionisti di New York City hanno dichiarato: "Non abbiate paura dei frutti secchi, ma scelgono varietà non zuccherate perché sono naturalmente dolci. 

È noto che le persone con diabete dovrebbero mangiare una varietà di frutta e verdura per ottimizzare la nutrizione e la salute. In generale, i frutti sono un comportamento alimentare sano che è associato a livelli di zucchero nel sangue sani e un basso indice glicemico, il che significa che il rischio di aumentare la glicemia e la pressione sanguigna è inferiore. Molte frutta e verdura contengono quantità significative di fibre e molti micronutrienti benefici, tra cui vitamine e minerali. 

Ma molte persone hanno difficoltà a mangiare frutta e verdura, specialmente quelle fresche, che di solito vengono mangiate poco dopo l'acquisto.