I benefici della frutta seccata

I benefici della frutta seccata

Sia che tu stia cercando lo spuntino perfetto per il pranzo di tuo figlio o una grande aggiunta al tuo dessert, la frutta seccata può essere la soluzione che stavi cercando. Con la capacità di mantenere i sapori e la freschezza del frutto, questi snack fanno un'ottima aggiunta a qualsiasi pasto. Inoltre, il contenuto di zucchero non è così alto come ci si potrebbe aspettare, quindi otterrai tutti i vantaggi di uno spuntino delizioso.

Contenuto di zucchero

Rispetto alla frutta fresca, la frutta liofilizzata è più nutriente e contiene meno zucchero. Tuttavia, devi essere consapevole che si tratta di una forma di frutta altamente concentrata. Ciò significa che è meglio consumare una piccola parte di essa rispetto a una grande.

Fruit secchi congelati vengono prodotti asciugando il contenuto d'acqua della frutta fresca. Questo viene fatto posizionando il frutto in una camera sotto vuoto sotto congelamento. Questo metodo si chiama liofilizzazione. Questo processo aiuta a catturare i nutrienti nel frutto senza distruggerli. Riduce anche la quantità di umidità, il che spiega perché il prodotto ha una consistenza molto più leggera e più nitida.

La parte migliore dei frutti secchi congelati è che possono essere incorporati in pasti o dessert. Sono facili da conservare e possono essere goduti giorni o addirittura settimane dopo. Hanno anche una consistenza croccante, che aggiunge un tocco divertente a qualsiasi pasto.

Alcuni frutti sono naturalmente ricchi di vitamine e minerali. Ad esempio, l'uvetta sono una buona fonte di ferro e potassio. Questi due elementi aiutano a proteggere il tuo cuore e i tuoi polmoni. Possono anche aiutare a moderare la glicemia.

Alcuni frutti secchi sono anche una buona fonte di fibre. Questo nutriente aiuta a regolare l'appetito, che a sua volta riduce il rischio di cancro al colon e malattie cardiache. Mantiene anche bassi i livelli di colesterolo.

I frutti secchi sono anche una buona fonte di antiossidanti. Questi composti si trovano nella maggior parte degli alimenti vegetali e aiutano a combattere i danni dei radicali liberi nel corpo. Possono anche ridurre il danno ossidativo alla pelle. Sono un'ottima alternativa ai dolcificanti artificiali, che possono essere pericolosi.

I frutti secchi sono convenienti e sono pieni di nutrienti. Ma possono anche essere malsani se consumati in grandi quantità. Possono causare picchi nel livello di zucchero nel sangue e possono anche portare all'aumento di peso. Questo è il motivo per cui gli esperti raccomandano di mangiare frutta secca solo con moderazione.

Il nome "Freeze Essick" può sembrare uno stratagemma di marketing, ma in realtà è un termine scientifico che significa che il frutto viene preservato senza usare il calore. Questo rende più facile il trasporto.