Una varietà di caramelos liofilizados, inclusi caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas, ecc.

In teoria, quasi tutti gli alimenti contenenti acqua possono essere liofilizzati. Ma per alcuni alimenti che contengono troppo zucchero o gelatina, o che sono troppo freddi nel punto eutettico, è relativamente difficile congelarli. Oltre a frutta e verdura, la liofilizzazione è facile anche per conservare latticini, grossi pezzi di cibo e persino pasti interi.

 

Rispetto ad altra frutta trasformata, il valore nutrizionale della frutta liofilizzata è il più vicino a quello della frutta fresca.  È anche facile da conservare e trasportare ed è un alimento molto amichevole per i commercianti.

 

Sebbene ormai le mele possano essere consumate tutto l'anno, l'autunno e l'inverno sono le stagioni in cui tutti i tipi di mele maturano e arrivano al mercato. Solitamente consumate crude, ci sono molti modi per gustare le mele.

1.Il gusto della salsa di mele è l'essenza concentrata delle mele. Sebbene non sia croccante come le mele fresche, ha un sapore forte.

2.Mele secche, nel modo alternativo di mangiare le mele, la frutta secca è assolutamente un piatto imperdibile.

3. Polpa di mela, ricavata da frutta fresca, dotata di elasticità, sapore morbido e dolce.

4. Le fette di mela liofilizzate, diverse dalle tradizionali fette di mela, disidratano la mela in condizioni secche e fredde, mantenendo così il gusto puro e il gusto pieno della mela e il loro gusto croccante.

5. Fette di mela tostate, che hanno un sapore leggermente più leggero rispetto alle altre mele essiccate perché cotte.

6.Succo di mela, se vuoi il succo di mela più puro, usa uno spremiagrumi. Sebbene sul mercato siano presenti moltissimi succhi di mela, è inevitabile aggiungere alcuni additivi per prolungarne la durata di conservazione.