Qual è la tecnologia delle verdure essiccate?
11 月 -28-2018
 Le verdure essiccate, conosciute anche come verdure ricostituite, sono verdure essiccate fatte lavando e asciugando le verdure fresche e rimuovendo la maggior parte dell'acqua dalle verdure. Il colore originale e i nutrienti delle verdure sono rimasti sostanzialmente invariati. È facile da conservare e trasportare e può regolare efficacemente la stagione della produzione di verdure. Basta immergerlo in acqua pulita per ripristinarlo e preservare il colore, la nutrizione e il sapore originali delle verdure. Il metodo secco delle verdure essiccate ha due tipi: essiccazione naturale e disidratazione artificiale. Le verdure essiccate artificiali includono asciugatura ad aria calda, asciugatura a microonde, soffio e asciugatura, asciugatura a infrarossi e infrarossi lontani, asciugatura a vuoto e simili. Allo stato attuale, l'applicazione della disidratazione vegetale e della preparazione a secco è l'asciugatura dell'aria calda e la disidratazione e la disidratazione di asciugatura del vuoto. Il metodo di disidratazione del vuoto congelato è un metodo avanzato di disidratazione vegetale. Il prodotto può conservare il colore originale, la fragranza e il gusto di verdure essiccate fresche. , forma e ideale per una rapida reidratazione. Scegli varietà vegetali con ricca qualità carnosa. Prima della disidratazione, dovremmo selezionare rigorosamente il meglio e peggio e rimuovere le parti di parassiti, rot e cognac. È appropriato utilizzare la maturità dell'80%. Dovrebbero anche essere scelti troppo maturi o acerbi. Oltre ai semi di melone, altri tipi di verdure possono essere lavati con acqua e quindi essiccati in un luogo fresco, ma non dovrebbero essere esposti alla luce solare. |
